הוספת שמן זית ארומתי למתכונים עם דגים או בשר או לכאלו שעל טהרת הירקות בלבד מעשירה את הערכים התזונתיים של המנות וכמובן מוסיפה להן טעם מיוחד שמשפר מאד את טעמה של המנה. אנו ממליצים לעשות שימוש במגוון שמני הזית הזניים של משק אחיה ולהתאים אותם למנות השונות בהתאם למאפייני השמן והמנה.
רכיבים: שוקולד מריר 300 גרם שמנת 200 גרם גלוקוז 25 גרם צ’ילי גרוס 4 גרם חמאה 25 גרם שמן זית ארבקינה משק אחיה 75 גרם אופן הכנה: 1.מרתיחים את השמנת והגלוקוז והצ’י לי בסיר קטן על האש ואז נותנים לשמנת לנוח כמה דקות כדי לתת לשמנת לקלוט את הטעם של הצ’ילי 2.מסננים את הצ’ילי מהשמנת […]
מצרכים: פרוסות טונה אדומה טרייה אבוקדו בשל מוצק יוגורט יווני סמיך שמן זית קורנייקי משק אחיה פרוסות צ’ילי חריף מלח ים מיץ לימון עלי כוסברה לעיטור הכנה: מורחים יוגורט על צלחת הגשה, פורסים את האבוקדו דק לצורת מניפה ומניחים מעל, מברישים את האבוקדו במיץ לימון טרי ומלח ים, מסדרים יפה מעל את פרוסות הטונה, בוזקים […]
מצרכים ל 8 מנות לטרטר: 800 גרם סלמון טרי חתוך לקוביות קטנות 3 כפות טחינה גולמית משק אחיה 4 כפות שמן זית סורי משק אחיה 2 בצלי שאלוט חתוכים לקוביות קטנות 1 לימון סחוט צרור עירית מלח דק, פלפל שחור גרוס ללחם: 100 גרם גבינת שמנת 8 פרוסות לחם חום מלא צרור שמיר קצוץ 2 מלפפון ירוק […]
מצרכים ל 8 סועדים “לשווארמה כרוב” 1 כרוב בינוני פרוס לרבעים ללא החלק הקשה שמחבר את העלים 2 בצל לבן גדול פרוס לרצועות 5 שיני שום פרוסות 200 מ”ל שמן זית סורי/שמן הבית 100 מ”ל טחינה גולמית של משק אחיה 3 כפות מיץ לימון טרי מים קרים לפי הצורך 8 פיתות מאודות 8 יחידות בצל […]
מצרכים ל 10 מנות (מתכון שחייב משקל) 490 גרם שוקולד מריר 230 מ”ל שמן זית משק אחיה – קורנייקי 295 גרם אבקת סוכר 100 גרם קמח 390 גרם ביצים אופן ההכנה להקציף את הביצים עד קבלת קצף יציב – לפחות 25 דקות. להמיס שוקולד ושמן זית. חשוב לא לעבור את ה- 50 מעלות. להוסיף שוקולד […]
מצרכים ל-5 מנות: קילו תפוחי-אדמה בייבי 3 בצלי שאלוט חתוכים לקוביות קטנות 10 כפות שמן זית סורי משק אחיה 10 כפות חומץ יין אדום 3 עגבניות טריות – סחוטות 10 יחידות פילה אנשובי מושרים במרינדה לחצי שעה 10 עגבניות מיובשות צרור עלי רוקט כף מלח גס מרינדה לאנשובי- שמן זית הבית משק אחיה בנדיבות עד […]
מרק שורשים לבנים מצרכים ל-10 מנות: 8 כפות שמן הביתקילו ארטישוק ירושלמי קלוף וחתוך לטבעות של ס”מ 2 תפוחי-אדמה חתוכים לקוביות (שימרו את הקליפות) 2 שורשי סלרי חתוכים לקוביות 2 שורשי פטרוזיליה חתוכים לקוביות (שימרו את הקליפות) 2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות 5 שיני שום פרוסות 250 מ”ל שמנת לבישול מלח דקפלפל שחור גרוס 2 […]
מצרכים ל-5 מנות: קילו פילה סלמון (5 יחידות של 200 גרם) לסלסה – 2 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות 20 גרם צלפים חתוכים 50 גרם עגבניות מיובשות קצוצות 50 גרם זיתים שחורים קצוצים 30 גרם לימון כבוש 50 גרם כוסברה קצוצה 200 מ”ל שמן זית ארבקינה משק אחיה 200 גרם עדשי בלוגה אחרי 12 שעות השרייה […]
טחינה לבנה מוקצפת, ירקות אנטי פסטי צלויים, “בשר” של חציל חרוך, קונפי שום וחריף לצד קרוטוני לחם “אבוד” חומרים ל- 5 מנות 200 גרם טחינה אתיופית משק אחיה מיץ מ- 2 לימון טרי 100 מ”ל מים קרים מלח דק 2 בצל אדום בינוני 3 עגבניות בינוניות עדיף מזן מגי 15 שיני שום 1 חציל בלאדי […]
הרשמו עכשיו (בחינם) למועדון הלקוחות של משק אחיה! ותיהנו מ...
15 ₪ מתנה
ברכישה של מעל ל-200 ₪. המתנה תחכה לכם בעמוד התשלום, ברכישה הראשונה בלבד
מבצעים בלעדיים
אל תדאגו, נעדכן אתכם שלא תפספסו
הטבת יום הולדת (בקרוב...)
שתשלח אליכם למייל
תודה שהמתנתם. שמן ראשית המסיק כבר איתנו : )
כל השמן שנמכר החודש באתר הוא ראשית המסיק.
בימים אלו אנו מסיימים את סינון משקעי השמן החדש ונתחיל לספק לכם שמן זית איכותי וטרי.
בהדרגתיות נתחיל למכור את כל הזנים - שמן הבית, סורי, ארבקינה, פיקואל ואחרון אחרון חביב הקורנייקי.
מוזמנים להיכנס לאתר ולהזמין כרגיל את השמן אליו אתם רגילים או להעיז ולהזמין בנוסף זן חדש שתרצו להתנסות בו
השמן ישלח אליכם במהלך החודש
שתהיה לכולנו שנת שמן זית חדשה ומוצלחת עם קולינריה משובחת
שלכם, משק אחיה
קטגוריות המוצרים
