קטגורית ארכיון: מתכונים

משק אחיה - מתכוניםהוספת שמן זית ארומתי למתכונים עם דגים או בשר או לכאלו שעל טהרת הירקות בלבד מעשירה את הערכים התזונתיים של המנות וכמובן מוסיפה להן טעם מיוחד שמשפר מאד את טעמה של המנה. אנו ממליצים לעשות שימוש במגוון שמני הזית הזניים של משק אחיה ולהתאים אותם למנות השונות בהתאם למאפייני השמן והמנה.

סנייה קציצות דגים

מתכון לסינייה דגים ברוטב טחינה - משק אחיה

מתכון לקציצות דג רכות ונימוכות רכיבים: חצי קילו דג טחון (אמנון וסלמון ללא עור ועצמות) 2 כפות פירורי לחם 3 שיני שום צרור כוסברה צרור פטרוזיליה בצל בינוני ביצה מלח ופלפל לטיגון שמן זית פיקואל משק אחיה להכנת הטחינה: כוס טחינה אתיופית גולמית משק אחיה לימון מלח פלפל 10 עגבניות שרי 10 גבעולי פטרוזיליה 20 […]

פילה דג עם ממרח שום בקראסט שקדים

מתכון לפילה דג עם ממרח שום משק אחיה

מתכון למנת דג חלומית באפס מאמץ של רון יוחננוף 🙂 מצרכים: 5 פילה דג טרי ואיכותי (אפשר כל סוג דג) לרוטב: 5 כפות גדושות ממרח שום עם סלק ואגוזים של משק אחיה 2 כפות שמן זית קורנייקי – משק אחיה עשבי תיבול (רוזמרין/ תימין) מלח / פלפל שחור מפזרים מעל: שקדים פרוסים פרוסות דקות דקות […]

פרגיות ובצלצלי שאלוט ביין לבן וסילאן

פרגיות ובצלצלי שאלוט ביין לבן וסילאן

מתכון קליל וטעים של פרגיות עם יין לבן רכיבים: 6 פרגיות 10 שיני שום 10 בצלצלי שאלוט 2 כפות סילאן משק אחיה כוס יין גוורצטרמינר משק אחיה 3 כפות סויה 4 כפות שמן זית פיקואל משק אחיה חצי כפית קינמון מלח ופלפל   אופן ההכנה: 1.את הפרגיות יש להניח בתבנית 2.את בצלצלי השאלוט לקלף ולהניח […]

בצלים ממולאים בשר ברוטב מתקתק

בצלים ממולאים בשר - משק אחיה

מתכון שיסדר לכם את ארוחת ליל הסדר רכיבים: 6 בצלים גדולים חצי קילו בשר טחון צרור פטרוזיליה 6 שיני שום 2 תפוחי אדמה מלח פלפל 2 כפות סילאן משק אחיה כפית בהרט לרוטב: רבע כוס שמן זית קורנייקי משק אחיה 3 כפות סילאן משק אחיה חצי כפית קינמון כף סוכר מלח ופלפל כוס מים אופן ההכנה: […]

לחם טחינה וגרעינים

לחם טחינה - משק אחיה

מתכון ללחם טחינה כשר לפסח מתאים לתבנית אינגליש קייק חומרים: כוס טחינה גולמית אתיופית משק אחיה 4 ביצים כף סילאן משק אחיה חצי כפית מלח כוס תערובת גרעינים 10 עגבניות מיובשות קצוצות (לא חובה) כפית סודה לשתיה אופן ההכנה: לערבב היטב את כל המצרכים לשמן תבנית ולהוסיף את הבלילה לאפות בתנור על 180 מעלות למשך […]

בייגלה ירושלמי עם ממרח זעתר

בייגלה ירושלמי - חן עשור

חן עשור מפנקת אותנו במתכון חם לחורף שעוד כאן..  טוב את הבייגלה הזה? חייבים להכין!!!   מצרכים: 500 גרם קמח  4 גרם מלח  20 גרם ממרח זעתר של משק אחיה 40 גרם שמן זית של משק אחיה  260 גרם מים  15 גרם סוכר אופן הכנה:  לערבב את כל המצרכים בוו לישה עד לקבלת בצק אחיד. […]

אזני המן במילוי גבינות וזעתר

מתכון לאזני המן של רון יוחננוף

רון יוחננוף עם מתכון לאוזני המן פטנט שמכינים ברגע! מצרכים: חבילת בצק עלים מצונן למילוי: גביע גבינת שמנת מכל סוג שאוהבים 100 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת ביצה כף קמח מעט צילי חריף יבש (לפי הטעם) לא לוותר כף ממרח זעתר מדברי בשמן זית של משק אחיה מלח / פלפל שחור להברשה ועיטור: ביצה […]

מאפה אוזני המן מלוחות טבעוני

אזני המן מלוחים של אולגה טוכשר

הבלוגרית הטבעונית אולגה טוכשר עם מתכון לחג הפורים מרכיבים לתבנית בקוטר 26 ס”מ: לבצק: 500 גרם (3.5 כוסות + 1 כף) קמח / קמח כוסמין 8 גרם (1 כף שטוחה) שמרים יבשים 50 גרם (1/4 כוס) סוכר 60 מ”ל (1/4 כוס) שמן זית של משק אחיה 250 מ”ל (1 כוס + 1 כף) מים פושרים […]

שיפודי פרגיות במרינדה סודית בהחלט!

פרגיות רון יוחננוף - משק אחיה

המרינדה הסודית של רון יוחננוף לפרגיות או חזה עוף שאתם הולכים להתעלף. מצרכים: 500 גרם שיפודי פרגיות (אפשר גם עם פרגיות שלמות / חזה עוף / נתחי עוף ואפילו עוף שלם) למרינדה: 5 כפות צ’ילי חריף (אם חריף מידי אפשר רוטב צ’ילי מתוק) 5 כפות קטשופ 5 כפות שמן זית קורנייקי – משק אחיה 5 […]

קובנה משודרגת

הבלוגרית והקונדיטורית חן עשור עם מתכון משוגע של קובנה בשמן זית מרכיבים: 600 גרם קמח 9 גרם שמרים יבשים 260 גרם מים 45 גרם סוכר 40 גרם שמן זית ארבקינה – משק אחיה ביצה 6 גרם מלח ממרח ארטישוק עם פטריות כמהין תהליך הכנה: בוו לישה ל6 דקות (מהירות בינונית) לשמן עם שמן זית את […]

דילוג לתוכן