טעם פירותי
חריפות
מרירות
כמות פנולים Polyphenols

מתאים לבישול

לתיבול סלטים

מתאים לדגים

מתאים לבשר
שמן זית עדין מאוד ובעל טעם מתקתק המופק מזן הארבקינה הגדל במטע של משק אחיה. לשמן הארבקינה אופי פירותי וארומטי, הוא נחשב לעדין שמבין שמני הזית ומתגאה בטקסטורה קלילה. אין לו מרירות או חריפות, וטעמו מזכיר פירות בשלים כמו בננה, אגס ופירות טרופיים. הוא אהוב מאוד על חובבי בישול בארץ ובעולם בזכות טעמו הניטרלי.
שמן זית ארבקינה של משק אחיה מתאים מאוד לשתייה, לתיבול סלטים או דגים נאים, לאפיית בצקים, לתבשילים מסוגים שונים ולמאכלים בהם הוא לא נדרש להפגין דומיננטיות.
זן הארבקינה נמסק ראשון מבין זני השמן. בשל אופיו הארומטי, מומלץ לצרוך אותו עד כשנה מהמסיק, אז טעמו האופייני והניחוח שלו נמצאים במיטבם.
זהו שמן זית כתית מעולה ישראלי, שמקורו של הזן בספרד, ומתאים למי שמחפש את האיכויות של שמן הזית, אך לא רוצה להרגיש את הטעם שלו. בשתי מילים: פשוט וטעים
כשרות שמן ארבקינה
חוג חתם סופר פתח תקווה, כשר למהדרין הרבנות האזורית מטה בנימין, כשר לפסח, ללא חשש טבל עורלה ושביעית.
לכשרויותערכים תזונתיים:
סימון תזונתי ל 100 גר'
אנרגיה (קלוריות) | 822 |
סך השומנים (גרם) | 92 |
מתוכם: | |
חומצות שמן רוויות (גרם) | 14 |
חומצות שומן טראנס (גרם) | פחות מ-0.5 |
כולסטרול (מ''ג) | 0 |
נתרן (מ"ג) | 0 |
סך הפחמימות (גרם) | 0 |
מתוכן: | |
סוכרים (גרם) | 0 |
חלבונים (גרם) | 0 |

רכיבים:
שמן זית כתית מעולה, חמיצות מירבית עד 0.5%, ללא כל תוספות וללא חומר משמר.
הוראות:
לאחסן במקום קריר ואפל
חקלאות עברית, תו איכות בפיקוח ענף הזית במועצת הצמחים.