טעם פירותי
חריפות
מרירות
כמות פנולים Polyphenols

מתאים לטיגון

מתאים לבישול

לתיבול סלטים

מתאים לדגים

מתאים לבשר

לבישול ארוך
שמן זית כתית מעולה ובעל טעם ייחודי המופק מזן קורנייקי הגדל במטע של משק אחיה באזור שילה. ייחודו של השמן הוא בניחוחות ירוקים מודגשים וברמת מרירות וחריפות במידה הנכונה. שני אלה הופכים אותו לשמן זית מורכב ומאוזן בטעמיו, אשר מועדף על שפים ומביני עניין. שמן הקורנייקי אף זכה לכינוי "המלך של שמני הזית" בזכות הצבע הירוק הבולט שלו, הטעם הרענן והערך התזונתי הגבוה שלו. הוא כל כך מיוחד ושונה, עד שתוכלו למצוא אותו בדרך כלל במעדניות.
זיתי הקורנייקי שמקורם ביוון מניבים שמן באיכות גבוהה ומרקם עמוק, שנחשב למאוד יציב. השמן מחמיא מאוד לסלטים ומאכלים על בסיס ירקות ירוקים, מתאים לבישול ולהכנת רטבים ומדגיש טעמים של בשר ודגים. כיאה לזן שהגיע מאיי יוון, זהו השמן הטוב ביותר לתיבול סלט יווני, גבינת פטה, עלי גפן ומאכלים ים תיכוניים.
כשרות שמן קורנייקי
חוג חתם סופר פתח תקווה, כשר למהדרין הרבנות האזורית מטה בנימין, כשר לפסח, ללא חשש טבל עורלה ושביעית.
לכשרויותערכים תזונתיים:
סימון תזונתי ל 100 גר'
אנרגיה (קלוריות) | 822 |
סך השומנים (גרם) | 92 |
מתוכם: | |
חומצות שמן רוויות (גרם) | 14 |
חומצות שומן טראנס (גרם) | פחות מ-0.5 |
כולסטרול (מ''ג) | 0 |
נתרן (מ"ג) | 0 |
סך הפחמימות (גרם) | 0 |
מתוכן: | |
סוכרים (גרם) | 0 |
חלבונים (גרם) | 0 |

רכיבים:
שמן זית כתית מעולה, חמיצות מירבית עד 0.5%, ללא כל תוספות וללא חומר משמר.
הוראות:
לאחסן במקום קריר ואפל
חקלאות עברית, תו איכות בפיקוח ענף הזית במועצת הצמחים.