מרכיבים:

• 5 מנות פילה סלמון ללא עור ועצמות
• פירורי לחם / או בפסח – אגוזי מלך או אגוז לוז

ממרח פסטו בזיליקום וכוסברה – הוראות הכנה

• 1 חב' כוסברה
• 1 חב' בזיליקום
• 3 שיני שום
• כוס שמן זית פיקואל
• 50 גר' צנוברים
• 100 גר' פרמז׳ן או אם רוצים מתכון פרווה להגדיל את כמות הצנוברים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• לטחון היטב במעבד מזון עד לקבלת ממרח הומוגני, להוסיף שמן זית במידת הצורך לקבלת הסמיכות הרצויה.

חדש: פח 750 מ"ל

שמן זית פיקואל

₪47.00 – ₪670.00

שמן זית כתית מעולה, עם ארומה פירותית וטעם עשבוני רענן. מצוין לתיבול ובישול, והכי מתאים לטיגון בזכות אחוזי חומצה אולאית ונוגדי חמצון גבוהים.

מק"ט: אין מידע קטגוריה: שמן זית

מידע נוסף

הוראות הכנה:

1. למרוח את הדגים מלמעלה בפסטו
2. לפזר פירורי לחם מחמצת או אגוזי לוז / מלך
3. לאפות בתנור 180 מעלות בין -8-10 דקות

קרדיט:
שף : נדב אלבז
צילום: נדב אלבז