טחינה אתיופית בצנצנת פלסטיק

טחינה אתיופית אמיתית, טעימה ואיכותית המיוצרת באתיופיה, שניצחה בטעימה עיוורת את מותגי הטחינה המוכרים בישראל. הטחינה האתיופית של משק אחיה היא טחינה גולמית נקייה, עשויה 100% שומשום אתיופי מזן חומרה שנחשב לאיכותי ביותר בזכות האדמה בה הוא גדל.

השומשום עובר קלייה וטחינה מיד לאחר הקטיף כדי לשמר את הערכים התזונתיים ולמנוע חמצון. מאבני הריחיים הטוחנות את השומשום יורדים מפלים קטנים של טחינה חמימה וטרייה היישר לתוך צנצנות ללא מגע יד אדם, והטחינה המתקבלת היא טבעית וטהורה וללא חומרים משמרים או תוספים.

סוד הטעם של הטחינה שלנו הוא בטיב השומשום ובטמפרטורת הקלייה. הטחינה הגולמית מצוינת לבישול ואפייה, וכן להכנת רוטב טחינה ביתי, סלט חומוס וממרח חלווה. היא עשירה מאוד בחלבון, סידן, מינרלים ושומן בלתי רווי, מומלצת לבריאות ועושה נעים לבלוטות הטעם על הלשון.