מרכיבים:

• 5 מנות פילה סלמון ללא עור ועצמות
• פירורי לחם / או בפסח – אגוזי מלך או אגוז לוז

ממרח פסטו בזיליקום וכוסברה – הוראות הכנה

• 1 חב’ כוסברה
• 1 חב’ בזיליקום
• 3 שיני שום
• כוס שמן זית פיקואל
• 50 גר’ צנוברים
• 100 גר’ פרמז׳ן או אם רוצים מתכון פרווה להגדיל את כמות הצנוברים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• לטחון היטב במעבד מזון עד לקבלת ממרח הומוגני, להוסיף שמן זית במידת הצורך לקבלת הסמיכות הרצויה.

שמן זית פיקואל

₪59.00 – ₪926.00טווח מחירים: ⁦₪59.00⁩ עד ⁦₪926.00⁩
₪5.14–₪7.87 ל-100 מ''ל

הזן היציב והעשיר ביותר במטבח הבינלאומי! שמן זית פיקואל של משק אחיה הוא שמן זית זני כתית מעולה (100% טבעי) המופק בכבישה קרה. זן הפיקואל הנודע מתאפיין בפרופיל טעמים פירותי עמוק, עמידות יוצאת דופן בטמפרטורות גבוהות, וחמיצות נמוכה במיוחד. הבחירה המקצועית המושלמת לטיגון עמוק, בישול ארוך, אפייה ושדרוג רטבים חמים.

מק"ט: אין מידע קטגוריה: שמן זית תגית: מבצעים

מידע נוסף

הוראות הכנה:

1. למרוח את הדגים מלמעלה בפסטו
2. לפזר פירורי לחם מחמצת או אגוזי לוז / מלך
3. לאפות בתנור 180 מעלות בין -8-10 דקות

קרדיט:
שף : נדב אלבז
צילום: נדב אלבז