צמחוני

מתכונים צמחוני משק אחיה

העשירו את המנות המבוססות על ירקות מסוגים שונים או דגים בשמן זית זני שיעניק להן ארומה עשירה וטוויסט של טעם.
שמן הזית הוא מיץ טבעי וטרי, המתחלף בצורה מושלמת כל רוטב ותורם רבות לערך התזונתי של המנה.
נסו את שמן הזית מזן סורי או ארבקינה, שגם מתאים לשתייה, או הקורנייקי בעל הריח העשבוני. וכמובן שמן הבית “לכל מטרה”.

צמחוני

סשימי המאצ’י עם ויניגרט חלפיניו

Posted on by shaniadmin
סשימי המאצ'י עם ויניגרט חלפיניו צילום אנטולי מיכאלו
23
נוב

4 מנות מצרכים: לסשימי 320 גרם פילה המאצ’י טרי (כ־80 גרם למנה), פרוס דק מלח מלדון – לפי טעם שמן זית איכותי: כ־4–5 כפות מקלות גריסיני – 8 יחידות (2 למנה) לוויניגרט חלפיניו (כמות למריחה נדיבה ב־4 מנות) 2 חלפיניו ירוקים טריים, ללא גרעינים 1 שן שום ½ כוס שמן זית עדין ¼ כוס מיץ […]

המשך קריאה →
צמחוני

ירקות של חורף צרובים על מצע קרם פרש וסלמון מעושן

Posted on by shaniadmin
ירקות חורף
16
נוב

חומרי הגלם: 2 יח אנדיב (עולש) חצויים 1 יח זוקיני חתך לסירות 2 יח שומר צעיר שמן זית פיקואל משק אחיה 100 מלל יין לבן שרדונה יקב טנא מלח ים אטלנטי פלפל גרוס טימין קצוץ 100 גר קרם פרש אופן ההכנה: 1.חולטים במים חמים את השומר והאנדיב למשך 2 דקות ומעבירים למי קרח 2.מחממים במחבת […]

המשך קריאה →
צמחוני

פוקצ’ה עם ממרח סקורדליה ושמן זית

Posted on by shaniadmin
פוקצ'ה עם ממרח סקורדליה ושמן זית
28
ספט

לבצק פוקצ’ה קילו קמח לפוקצ’ה 10 גרם שמרים 20 גרם סוכר 20 גרם מלח 640 מ”ל מי קרח 65 מ”ל שמן זית ארבקינה תהליך:להכניס למערבל את הקמח, השמרים והסוכר ולתת להם להתערבב מעט. מוסיפים את המים ונותנים למערבל לעבוד כ-15 דקות עד שהמים ותערובת הקמח מתחברים לעיסה בצקית ודביקה. מוסיפים מלח ונותנים לו לעבוד עוד […]

המשך קריאה →
צמחוני

סביצ’ה ישראלי

Posted on by shaniadmin
סביצ'ה ים תיכונית
26
יונ

מצרכים להכנת הטחינה: 450 גרם טחינה גולמית משק אחיה 450 מ”ל מים קרים (ככל שהמים קרים הטחינה תצא יותר לבנה) חצי כפית מלח חצי כף מיץ לימון אופן ההכנה: מערבבים הכל בקערת ערבוב עם מטרפה, עד למרקם חלק. הטחינה אמורה להיות יותר יציבה ולא דלילה. מצרכים לסביצ’ה (למנה אחת): 100 גרם דג קצוץ חצי מלפפון […]

המשך קריאה →
צמחוני

מרק קרם כרובית קטיפתי

Posted on by shaniadmin
מרק כרובית
20
נוב

מרק מחיתי חלק של כרובית עם טוויסט של טחינה גולמית לצד פרח כרובית צלויה, גרדת פרמזן וניצני עלים ירוקים. מצרכים ל 10 מנות 2 ראשי כרובית 1 בצל לבן גדול פרוס לרצועות 3 שיני שום פרוסות 3 כפות טחינה גולמית 10 כפות שמן זית ארבקינה 2 כפות שמן זית סורי – לקישוט מלח דק, פלפל […]

המשך קריאה →

הרשמו עכשיו (בחינם) למועדון הלקוחות של משק אחיה! ותיהנו מ...

15 ₪ מתנה
ברכישה של מעל ל-320 ₪. המתנה תחכה לכם בעמוד התשלום, ברכישה הראשונה בלבד

מבצעים בלעדיים
אל תדאגו, נעדכן אתכם שלא תפספסו

הטבת יום הולדת (בקרוב...)
שתשלח אליכם למייל

 

להרשמה למועדון הלקוחות

תודה שהמתנתם. שמן ראשית המסיק כבר איתנו : )

כל השמן שנמכר החודש באתר הוא ראשית המסיק.
בימים אלו אנו מסיימים את סינון משקעי השמן החדש ונתחיל לספק לכם שמן זית איכותי וטרי.
בהדרגתיות נתחיל למכור את כל הזנים - שמן הבית, סורי, ארבקינה, פיקואל ואחרון אחרון חביב הקורנייקי.

מוזמנים להיכנס לאתר ולהזמין כרגיל את השמן אליו אתם רגילים או להעיז ולהזמין בנוסף זן חדש שתרצו להתנסות בו

השמן ישלח אליכם במהלך החודש

שתהיה לכולנו שנת שמן זית חדשה ומוצלחת עם קולינריה משובחת
שלכם, משק אחיה

/*קוד פלאשי לטופס הרשמה לשידור מידע מועדון לקוחות*/