העשירו את המנות המבוססות על ירקות מסוגים שונים או דגים בשמן זית זני שיעניק להן ארומה עשירה וטוויסט של טעם.
שמן הזית הוא מיץ טבעי וטרי, המתחלף בצורה מושלמת כל רוטב ותורם רבות לערך התזונתי של המנה.
נסו את שמן הזית מזן סורי או ארבקינה, שגם מתאים לשתייה, או הקורנייקי בעל הריח העשבוני. וכמובן שמן הבית “לכל מטרה”.
לבצק פוקצ’ה קילו קמח לפוקצ’ה 10 גרם שמרים 20 גרם סוכר 20 גרם מלח 640 מ”ל מי קרח 65 מ”ל שמן זית ארבקינה תהליך:להכניס למערבל את הקמח, השמרים והסוכר ולתת להם להתערבב מעט. מוסיפים את המים ונותנים למערבל לעבוד כ-15 דקות עד שהמים ותערובת הקמח מתחברים לעיסה בצקית ודביקה. מוסיפים מלח ונותנים לו לעבוד עוד […]
מצרכים להכנת הטחינה: 450 גרם טחינה גולמית משק אחיה 450 מ”ל מים קרים (ככל שהמים קרים הטחינה תצא יותר לבנה) חצי כפית מלח חצי כף מיץ לימון אופן ההכנה:מערבבים הכל בקערת ערבוב עם מטרפה, עד למרקם חלק.הטחינה אמורה להיות יותר יציבה ולא דלילה. מצרכים לסביצ’ה (למנה אחת): 100 גרם דג קצוץ חצי מלפפון חתוך לקוביות […]
המנה יכולה להיות חלבית או פרווה בתלות בשימוש בחמאה או בשמן זית
מרק מחיתי חלק של כרובית עם טוויסט של טחינה גולמית לצד פרח כרובית צלויה, גרדת פרמזן וניצני עלים ירוקים. מצרכים ל 10 מנות 2 ראשי כרובית 1 בצל לבן גדול פרוס לרצועות 3 שיני שום פרוסות 3 כפות טחינה גולמית 10 כפות שמן זית ארבקינה 2 כפות שמן זית סורי – לקישוט מלח דק, פלפל […]
רכיבים: שוקולד מריר 300 גרם שמנת 200 גרם גלוקוז 25 גרם צ’ילי גרוס 4 גרם חמאה 25 גרם שמן זית ארבקינה משק אחיה 75 גרם אופן הכנה: 1.מרתיחים את השמנת והגלוקוז והצ’י לי בסיר קטן על האש ואז נותנים לשמנת לנוח כמה דקות כדי לתת לשמנת לקלוט את הטעם של הצ’ילי 2.מסננים את הצ’ילי מהשמנת […]
מצרכים: פרוסות טונה אדומה טרייה אבוקדו בשל מוצק יוגורט יווני סמיך שמן זית קורנייקי משק אחיה פרוסות צ’ילי חריף מלח ים מיץ לימון עלי כוסברה לעיטור הכנה: מורחים יוגורט על צלחת הגשה, פורסים את האבוקדו דק לצורת מניפה ומניחים מעל, מברישים את האבוקדו במיץ לימון טרי ומלח ים, מסדרים יפה מעל את פרוסות הטונה, בוזקים […]
מצרכים ל 8 מנות לטרטר: 800 גרם סלמון טרי חתוך לקוביות קטנות 3 כפות טחינה גולמית משק אחיה 4 כפות שמן זית סורי משק אחיה 2 בצלי שאלוט חתוכים לקוביות קטנות 1 לימון סחוט צרור עירית מלח דק, פלפל שחור גרוס ללחם: 100 גרם גבינת שמנת 8 פרוסות לחם חום מלא צרור שמיר קצוץ 2 מלפפון ירוק […]
מצרכים ל 8 סועדים “לשווארמה כרוב” 1 כרוב בינוני פרוס לרבעים ללא החלק הקשה שמחבר את העלים 2 בצל לבן גדול פרוס לרצועות 5 שיני שום פרוסות 200 מ”ל שמן זית סורי/שמן הבית 100 מ”ל טחינה גולמית של משק אחיה 3 כפות מיץ לימון טרי מים קרים לפי הצורך 8 פיתות מאודות 8 יחידות בצל […]
מצרכים ל 10 מנות (מתכון שחייב משקל) 490 גרם שוקולד מריר 230 מ”ל שמן זית משק אחיה – קורנייקי 295 גרם אבקת סוכר 100 גרם קמח 390 גרם ביצים אופן ההכנה להקציף את הביצים עד קבלת קצף יציב – לפחות 25 דקות. להמיס שוקולד ושמן זית. חשוב לא לעבור את ה- 50 מעלות. להוסיף שוקולד […]
הרשמו עכשיו (בחינם) למועדון הלקוחות של משק אחיה! ותיהנו מ...
15 ₪ מתנה
ברכישה של מעל ל-320 ₪. המתנה תחכה לכם בעמוד התשלום, ברכישה הראשונה בלבד
מבצעים בלעדיים
אל תדאגו, נעדכן אתכם שלא תפספסו
הטבת יום הולדת (בקרוב...)
שתשלח אליכם למייל
תודה שהמתנתם. שמן ראשית המסיק כבר איתנו : )
כל השמן שנמכר החודש באתר הוא ראשית המסיק.
בימים אלו אנו מסיימים את סינון משקעי השמן החדש ונתחיל לספק לכם שמן זית איכותי וטרי.
בהדרגתיות נתחיל למכור את כל הזנים - שמן הבית, סורי, ארבקינה, פיקואל ואחרון אחרון חביב הקורנייקי.
מוזמנים להיכנס לאתר ולהזמין כרגיל את השמן אליו אתם רגילים או להעיז ולהזמין בנוסף זן חדש שתרצו להתנסות בו
השמן ישלח אליכם במהלך החודש
שתהיה לכולנו שנת שמן זית חדשה ומוצלחת עם קולינריה משובחת
שלכם, משק אחיה
קטגוריות המוצרים
