מסע חושי עם סדרת היינות החדשה ‘טנא’ מבית משק אחיה

“וְלָקַחְתָּ מֵרֵאשִׁית כָּל פְּרִי הָאֲדָמָה אֲשֶׁר תָּבִיא מֵאַרְצְךָ… וְשַׂמְתָּ בַטֶּנֶא וְהָלַכְתָּ אֶל הַמָּקוֹם אֲשֶׁר יִבְחַר יְהוָה אֱלֹהֶיךָ לְשַׁכֵּן שְׁמוֹ שָׁם.”

סדרת היינות החדשה “טנא” מבית משק אחיה היא חגיגה לחושים וביטוי טהור של אדמת ארץ ישראל. בכל לגימה טמונה מהות הכרמים המשובחים, שניטעו בידיים אוהבות ובטיפול מסור. מהרגע שהענבים נבצרים ועד שהיין נמזג לכוס – כל שלב בתהליך ייצור היינות הוא מחויבות לאיכות בלתי מתפשרת, לטעמים עשירים ולחוויה שתיחרט בזיכרון.

שורשים באדמת הארץ

הכרמים של משק אחיה משתרעים על מדרונות הרי בנימין, באזור המאופיין בטרואר יוצא דופן שמשפיע ישירות על איכות היינות: האדמה הטרשית והמינרלית, העשירה בסידן ובאבן גיר, מעניקה ליינות מורכבות ועומק ייחודיים. בגובה של כ-750 מטר מעל פני הים, הכרמים נהנים מהפרשי טמפרטורה משמעותיים בין יום ללילה – תנאים אידיאליים לגידול ענבי יין איכותיים. בימי הקיץ החמים, הלילות הקרירים מאפשרים לענבים לשמור על רמות חומציות מאוזנות ולפתח פרופיל ארומטי עשיר. הרוחות המערביות המנשבות באזור תורמות לאוורור טבעי של הכרמים, מפחיתות את הסיכון למחלות, ומאפשרות למשק אחיה לגדל ענבים בשיטות ידידותיות לסביבה עם התערבות מינימלית.

הגפנים בכרם עברו זמירה - מוכנות לפרוץ ולפרוח

שילוב נדיר של אדמה, אקלים, וטופוגרפיה יוצר את התנאים המושלמים לגידול זני ענבים מגוונים, כל אחד עם המאפיינים הייחודיים לו, שכמובן משתקפים בסדרת היינות “טנא”.

אוצרות הכרם: ארבעת היינות של סדרת “טנא”

משק אחיה גאה להציג ארבעה יינות ייחודיים, שכל אחד מהם מספר סיפור של מסורת, חדשנות ואהבת הארץ:

שיראז 2023 – אלגנטיות עוטפת

שיראז 2023 של סדרת “טנא” מתהדר בניחוחות עשירים של שזיף בשל ונגיעות מעודנות של עץ אלון קלוי ומתקתק. הטאנינים האלגנטיים והעוטפים יוצרים חוויה מאוזנת ומענגת, שהופכת את היין למושלם הן לשתייה עצמאית והן כליווי לארוחה משובחת. התיישנות של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מעניקה לו עומק ומורכבות, תוך שמירה על רעננות הפרי. זהו יין שיתאים לכל אירוע מיוחד, אבל גם לרגעים שקטים עם חברים טובים.

לשיראז מסדרת 'טנא'

קברנה סוביניון 2023 – מרשים ועשיר בטעם

יין קברנה סוביניון בסדרת “טנא” הוא תוצר מרשים ביותר מענבי הזן המוערך בעולם כולו. ארומות מובהקות ואלגנטיות של קסיס עשיר, דובדבן ושזיף, מתמזגות עם ניחוחות של עץ ארז קלוי שמקורם בתהליך התיישנות שאורך 12 חודשים בחביות אלון צרפתי. הטעמים הפריוניים המעודנים שבו ממשיכים לסיומת ארוכה ומלטפת. תקופת ההתיישנות בחביות עץ האלון מאפשרת למאפיינים הייחודיים של הקברנה להתפתח לכדי שלמות. זהו יין מושקע, שישדרג כל ארוחה חגיגית ויעניק לה מימד נוסף של עושר ושל טעם.

לקברנה סוביניון מסדרת 'טנא'

שרדונה 2023 – יין ידידותי ומאוזן

השרדונה של סדרת “טנא” מציג איזון מופתי בין פרי לעץ. ניחוחות עשירים של אננס ותפוחים בשלים, משתלבים בנגיעות של קרמל ורמזים עדינים של עץ אלון, כשהכל נחתם בנימה מעודנת של קרם ברולה.

גוף בינוני עם מורכבות אלגנטית ומרעננת הופכים אותו ליין ידידותי מאוד, שיתאים למגוון רחב של מאכלים ואירועים. התיישנות של 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי העניקה ליין זה עומק מבלי להעמיס עליו, כך שמרכיבי הפרי העדינים נשמרים ובאים לידי ביטוי בצורה מאוזנת.

לשרדונה מסדרת 'טנא'

גוורצטרמינר 2024 – סימפוניה ארומטית

יין גוורצטרמינר מסדרת “טנא” הוא חוויה חושית מרהיבה. יין חצי יבש, עדין ואלגנטי המציע פרופיל פרחוני ופירותי מרענן. ניחוחות ארומטיים של ליצ’י, עלי ורדים, אגס, מלון והדרים מתמזגים בהרמוניה מושלמת, שמסתיימת בנגיעה מינרלית מרעננת. הענבים נבצרו במהלך הלילה מהכרמים של משק אחיה בשילה, ותססו בטמפרטורה נמוכה של 16°C, כדי לשמר את הארומות העדינות והמאפיינים הזניים הייחודיים. זהו יין מושלם לאירוח קיצי, לארוחות אסיאתיות, או כמלווה לקינוחים מעודנים.

לגוורצטרמינר מסדרת 'טנא'

מסורת וחדשנות בכל בקבוק

סדרת היינות החדשה – “טנא” מבית משק אחיה, מגלמת את המיטב שיש לארץ ישראל להציע. הכשרות המהודרת (המועצה הדתית מטה בנימין-מהדרין ובד”צ העדה החרדית) מאפשרת לכל חובב יין להתענג על איכות ייחודית, מבלי לוותר על סטנדרטים הלכתיים גבוהים.

כל בקבוק מסדרת “טנא” אינו רק יין – הוא חגיגה של תרבות, מסורת, אמונה ואהבת הארץ. תזכורת מוחשית לקשר העמוק שלנו לאדמה וליבוליה. סדרת “טנא” מציעה אפשרות לכל חובב יין לטעום, להריח, ולחוות את הקסם שנוצר כאשר אהבת האדמה, מסורת עתיקה וידע מודרני משתלבים יחדיו לכדי שלמות בכל לגימה.

לחיים! 🍷

לסדרת היינות ‘טנא’ מבית משק אחיה >>