דבש הבית

דבש ישראלי טהור מפרחי בר בעל טעם עשיר, צבע זהוב ומרקם סמיך המושפעים מהפריחה העונתית. מקור הדבש האיכותי מצוף פרחים ארצישראליים ממגוון אזורי פריחה, אוויר צלול ואקלים אידיאלי לדבורים וכוורות. דבש הבית של משק אחיה נחשב לאיכותי במיוחד בזכות מגוון הצומח ותנאי הסביבה, ומכיל שפע של מינרלים וויטמינים, בהם: ברזל, סידן, מגנזיום ואשלגן.

זהו 100% דבש טבעי שלא חומם בתהליך האריזה, ולכן עם הזמן הוא עשוי להתגבש (תהליך שמעיד על איכותו הגבוהה של הדבש). כדי להחזיר את הדבש למצבו הנוזלי ניתן להשרות את צנצנת הדבש בכלי עם מים חמים לכמה דקות.

הדבש נהנה גם ממוניטין בריאותי ותכונות אנטי-בקטריאליות, ויכול להועיל בזמן מחלות חורף, חתכים ולחיזוק המערכת החיסונית. יש לו מגוון שימושים במטבח, והוא מצוין להמתקת משקאות ומאכלים, תיבול, בישול, אפייה ומריחה על לחם. למיטיבי לכת בבישול, אנחנו ממליצים על רקיחת רטבים ומרינדות על בסיס דבש, שייקחו את היצירות הקולינריות שלכם למחוזות טעם חדשים ומרגשים.