ספגטי כבדים, קבנוס ועשבי תיבול

ספגטי 300 גר כבדי עוף נקיים וחתוכים לקוביות גסות  1 קבנוס פרוס דק צרור פטרוזיליה 4 שיני שום פלפל חריף אדום פרוס  צרור בצל ירוק צרור בזיליקום  מלח ופלפל 6 כפות שמן זית משק אחיה אופן ההכנה: מבשלים את הפסטה במי מלח רותחים כשמונה דק' . במחבת כבדה יוצקים את שמן הזית ומטגנים את הכבדים […]

סלט קייצי של קוסקוס עם עוף מפורק ועשבי תבלין

שקית קוסקוס מוכן לפי הוראות יצרן  כוס אפונה קפואה אחרי הפשרה 2 בצלים לבנים קצוצים ומטוגנים  350 גר פרגית קצוצה  צרור כוסברה קצוצה  צרור נענע קצוצה  מרור בצל ירוק קצוץ מיץ לימון  שמן זית משק אחיה להגשה: חסה ועגבניות וטחינה עם לימון כבוש אופן הכנה: במחבת יוצקים מעט שמן זית וצולים את הפרגית עד הזהבה קלה […]

קונפי דג ים בשמן זית עגבניות ופלפלים חריפים

מוצרים פילה מוסר ים ללא עצמות  כוס שמן זית משק אחיה 3 שיני שום כתושות  2 ענפי טימין  2 פלחי לימון  1 עלה דפנה  מלח גס  להגשה: פלפל חריף ירוק קצוץ  עגבנייה קצוצה  2 פרוסות חלה  לאבנה אופן ההכנה: במחבת שמים את כל החומרים יחד מחממים ומבשלים על אש בינונית כ 20 דק. קולים את החלות […]

שמן זית ואורחים של הרגע האחרון

קורה שלפעמים מודיעים לכם ברגע האחרון שקופצים לבקר, כך שאם תשמרו בבית את המרכיבים הבאים שאינם מתקלקלים, תהיו מסודרים: שמן זית חומץ בלסמי מלח גס, קמח, שמרים, מלח…….. המצרכים: 4 כוסות קמח 4 כפות סוכר 2.5 כפות שמרים חצי כוס שמן זית כף מלח 2.5 או 3 כוסות מים חמים אבל שאפשר להשאיר אצבע בפנים. […]

דילוג לתוכן